Pāris minūtes virtuvē, un uz galda jau ir bļoda ar salātiem, kas garšo visiem.
Reizēm visgaršīgākie ēdieni rodas no visvienkāršākajām sastāvdaļām. Tieši tā ir ar šiem salātiem — tie prasa tikai dažas minūtes un pāris produktus, taču garša ir tik laba, ka mūsu ģimenē tos gatavojam gandrīz katru nedēļu. Šie salāti ir sātīgi, svaigi un ar maigu krēmīgu noti, kas lieliski sader ar jebkuru rudens ēdienu — gan kartupeļiem un kotletēm, gan ceptu vistu vai pat vienkāršu grauzdiņu.
Precīzas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!
Pagatavošana soli pa solim
1. Sagatavo sastāvdaļas.
Nomazgā gurķus un sagriez tos mazos kubiņos. Ja gurķis ir ļoti sulīgs, noņem sēklas, lai salāti nekļūtu ūdeņaini.
2. Sagriez olas.
Vārītas olas sagriez līdzīgos kubiņos — tas palīdzēs salātiem izskatīties vienmērīgi un skaisti.
3. Pievieno sieru un zaļumus.
Sarīvē sieru uz rupjās rīves. Dilles smalki sagriez un pievieno kopā ar sieru.
4. Pievieno kukurūzu.
Nokās šķidrumu no konservētās kukurūzas un iecilā to salātos.
5. Pagatavo mērci.
Sajauc skābo krējumu vai majonēzi ar izspiestu ķiploku, šķipsniņu sāls un pipariem. Ja vēlies vieglāku versiju, vari mērci atšķaidīt ar nelielu daudzumu kefīra vai jogurta.
6. Sajauc visu kopā.
Apvieno visas sastāvdaļas lielā bļodā, pievieno mērci un viegli samaisi. Pagaršo — ja nepieciešams, pievieno vēl mazliet sāls vai piparu.
Pasniegšana
Salātus vari pasniegt uzreiz, ja visi produkti ir istabas temperatūrā. Ja vēlies atsvaidzinošu efektu, ieliec tos ledusskapī uz 30–40 minūtēm.
Šie salāti ir tik universāli, ka garšo gan kā pamatēdiens vieglai vakariņai, gan kā piedeva jebkurai gaļas vai zivju maltītei. Tie labi izskatās arī uz svētku galda — īpaši, ja dekorē ar dillēm vai dažām kukurūzas graudiņu strēmelēm virspusē.
Rezultāts
Krēmīgi, svaigi un nedaudz sātīgi salāti ar ķiploka aromātu un sierīgu piesitienu. Tie garšo tik labi, ka pazūd no galda pāris minūtēs — tieši tāpēc mūsu ģimenē tie ir kļuvuši par īstu rudens klasiku.
Padomi:
-
Ja vēlies veselīgāku versiju, pusi majonēzes nomaini pret grieķu jogurtu.
-
Var pievienot nedaudz vārītu vistas fileju — sanāks pilnvērtīgs vakariņu ēdiens.
-
Neuzglabā ilgāk par 2 dienām — vislabāk garšo pirmajā dienā.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
-
4 vārītas olas
-
2 svaigi gurķi
-
150 g siera (var izmantot pussāļu vai nedaudz kūstošu)
-
100 g konservētu kukurūzu
-
2 ķiploka daiviņas
-
Svaigas dilles
-
Sāls, pipari pēc garšas
-
Skābais krējums vai majonēze — pēc izvēles
(Ja neesi kukurūzu cienītājs, vari tās aizvietot ar zaļajiem zirnīšiem — garša būs citāda, bet tikpat interesanta!)
